Кабачки – это универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Однако, если вы хотите приготовить что-то особенное, рекомендуется испечь его в духовке. У меня для вас есть 10 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам сделать из кабачков настоящую кулинарную шедевр. Готовы вместе со мной научиться приготовлению блюд из кабачков в духовке? Тогда читайте дальше!
Первым рецептом, который я вам предлагаю – это запеченные кабачки с сыром. В этом блюде сочетается нежность кабачков со слегка пикантным вкусом сыра. Просто разрежьте кабачки на полоски, посыпьте их натертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. Готово! Получается просто и очень вкусно!
Вторым интересным рецептом я предлагаю вам запеченные кабачки с томатами и базиликом. Все очень просто: нарежьте кабачки кружками, выложите их на противень, сверху положите нарезанные томаты и посыпьте все это мелко нарезанным базиликом. Запекайте все вместе в духовке, пока кабачки не станут мягкими и ароматными. Это блюдо отлично подойдет как для ужина, так и для обеда.
В наших рецептах мы еще покажем вам, как запекать кабачки с мясом, с грибами, с овощами и даже с рисом. Все эти блюда отлично подходят как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Благодаря духовке мы можем приготовить кабачки более полезными и нежными без лишнего жира. Теперь всегда найдется возможность насладиться вкусным блюдом из кабачков. Попробуйте сами и удивите своих близких вкуснейшим ужином!
Завтраки для энергичного дня
- Омлет с овощами — нарежьте мелко лук, перец и помидоры, обжарьте их на сковороде. Разбейте яйца, взбейте их с солью и перцем, добавьте овощи и поджарьте до готовности.
- Греческий йогурт с медом и орехами — возьмите порцию греческого йогурта, добавьте нежный мед и измельченные орехи.
- Тост с авокадо — разомните мякоть спелого авокадо, добавьте лимонный сок, соль и перец. Смажьте полученную массу на гренку хлеба.
- Овсянка с фруктами — сварите овсянку в молоке или воде, добавьте свежие фрукты, такие как ягоды, бананы или яблоки.
- Сэндвич с куриной грудкой — обжарьте куриную грудку на сковороде, добавьте сыр, овощи и поджарьте до готовности. Сложите начинку между двумя ломтиками хлеба.
- Запеканка с творогом — смешайте творог, яйца, муку, сахар и изюм. Вылейте полученную массу в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Фруктовый салат — нарежьте свежие фрукты (яблоки, груши, апельсины, киви), добавьте орехи и заправьте йогуртом или медом.
- Яичница с помидорами — обжарьте на сковороде яйца, добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
- Каша с медом и ягодами — сварите кашу по своему вкусу (гречку, рис, овсянку), добавьте мед и свежие ягоды.
- Бутерброд с авокадо и лососем — смажьте хлеб авокадо, выложите сверху ломтик лосося и украсьте зеленью.
Выберите любой из этих вариантов завтрака и наслаждайтесь энергетикой, которую он подарит вам на целый день!
Яичница с кабачками и сыром
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кабачка
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Кабачки помыть и нарезать тонкими полукольцами.
- В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить кабачки до мягкости.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Взбить яйца в отдельной посуде, добавить соль и перец.
- Выложить обжаренные кабачки на сковороду в один слой, залить яйцами и посыпать сверху натертым сыром.
- Поставить сковороду на средний огонь и готовить, пока яйца не застынут и сыр не растает.
Готовую яичницу с кабачками и сыром можно подавать с кусочками свежего хлеба или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Омлет с кабачками и зеленью
Для приготовления омлета с кабачками и зеленью вам понадобятся:
- 3 яйца;
- 1 маленький кабачок;
- небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, базилик);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Кабачок нарежьте тонкими кружочками.
- Зелень тщательно помойте и мелко нарежьте.
- Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
- Добавьте нарезанный кабачок и зелень, аккуратно перемешайте.
- Готовьте омлет на среднем огне до образования золотистой корочки на обеих сторонах.
- Готовый омлет аккуратно переверните на другую сторону и готовьте еще несколько минут.
- Переложите омлет на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
Омлет с кабачками и зеленью готов! Подайте его горячим с любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Легкие обеды и ужины
-
Кабачки, запеченные с сыром и травами. Просто нарежьте кабачки кольцами, посыпьте их натертым сыром и измельченными травами по вкусу, и запекайте в духовке до золотистой корочки.
-
Кабачковые оладьи. Смешайте тертые кабачки с яйцами, мукой и специями, сформируйте оладьи и запекайте их в духовке до золотистой корочки.
-
Запеченные кабачки с мясом. Наполните кабачки фаршем из мяса, сыра и овощей, и запекайте их в духовке до готовности.
-
Кабачковая лазанья. Замените листы лазаньи на кольца кабачков, слойте их с мясом или овощами и соусом, и запекайте в духовке до готовности.
-
Кабачковая запеканка. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками, смешайте с яйцами, мукой и сыром, и запекайте в духовке до золотистой корочки.
-
Кабачковые рулеты с курицей. Разотрите куриное филе и смешайте его с тертыми кабачками, затем сформируйте рулеты и запекайте их в духовке до готовности.
-
Кабачковый суп. Смешайте нарезанные кабачки с овощным бульоном, добавьте специи и травы по вкусу, и варите до готовности.
-
Кабачковые шницели. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками, обваляйте их в яйце и сухарях, и запекайте в духовке до золотистой корочки.
-
Кабачковый салат. Нарежьте кабачки тонкой соломкой, добавьте измельченные овощи и зелень, приправьте оливковым маслом и лимонным соком, и перемешайте.
-
Кабачковые котлеты. Смешайте кабачки с яйцами, мукой и специями, сформируйте котлеты и запекайте их в духовке до золотистой корочки.
Запеченные кабачки с мясом и овощами
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 крупных кабачка;
— 300 граммов мяса (говядины, свинины или куриной грудки);
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль, перец, травы по вкусу.
Для приготовления начните с того, чтобы очистить и нарезать кабачки: удалите концы, а затем нарежьте их на тонкие кружочки или полоски. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Морковь и лук нарежьте кубиками или тонкими полосками, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
В небольшой миске смешайте мясо, овощи и чеснок, добавьте оливковое масло, соль, перец и любые другие пряные травы по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Распределите полученную смесь равномерно на противне, предварительно покрытом пищевой плёнкой. Затем уложите на смесь нарезанные кабачки. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте блюдо примерно 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими и золотистыми, а мясо не пропечется.
Запеченные кабачки с мясом и овощами готовы! Подавайте их горячими, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Это блюдо отлично подойдет и для праздничного стола, и для повседневного обеда.
Кабачковая лазанья с творогом и соусом болоньезе
Для приготовления кабачковой лазаньи вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кабачки | 2 штуки |
| Творог | 200 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мясной соус болоньезе | 300 г |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте кабачки кольцами и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте мясной соус болоньезе и тушите все вместе несколько минут.
- В форму для запекания выложите слой обжаренных кабачков, затем тонкий слой творога и соуса.
- Повторите слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.
Кабачковая лазанья с творогом и соусом болоньезе готова! Приятного аппетита!
Пикники и грили
Кабачки с духовки отлично подходят для пикника или гриля. Их можно подготовить заранее и просто взять с собой, внушая зависть взглядами тех, кто поджаривает курочку или шашлыки. Здесь мы предлагаем вам несколько рецептов, чтобы удивить своих друзей на пикнике или гриле.
Первый рецепт — это запеченные кабачки со специями. Возьмите свежий кабачок, разрежьте его на полоски и посыпьте специями по вкусу. Затем уложите полоски кабачка на противень, смазанный маслом, и выложите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Результат получится великолепный — сочные и ароматные полоски кабачка с легким ореховым привкусом.
Второй рецепт — гриль с фаршем из кабачков. Для этого нужно взять мягкий кабачок, удалить сердцевину и начинить его фаршем по вашему вкусу. Затем обжарьте кабачок на гриле до готовности фарша. Подавайте на стол с гарниром из овощей или зелени.
Третий рецепт — кабачковые котлеты. Очистите кабачок, натрите его на крупной терке и выжмите все лишнее. Смешайте кабачки с яйцом, мукой, зеленью, солью и специями. Сформируйте котлеты и обжарьте их на гриле до золотистой корочки с обеих сторон. Такие котлеты идут на ура с любым приготовленным на гриле мясом или птицей.
Четвертый рецепт — кабачки с запеченным сыром. Разрежьте кабачок на тонкие круги, посыпьте их специями и запеките в духовке до мягкости. Затем положите немного тертого сыра на каждый круг кабачка и запеките еще на несколько минут до плавления сыра. Получится превосходная закуска или дополнение к основному блюду с гриля.
Пятый рецепт — кабачки с курочкой. Разрежьте кабачок на полоски и обжарьте на гриле до золотистой корочки. Затем обжарьте курочку на гриле до готовности. Подавайте кабачки с курочкой на стол с овощным гарниром или зеленью.
Шестой рецепт — кабачки в ароматном соусе. Нарежьте кабачок тонкими пластинами и обжарьте его на гриле до готовности. Соус можно сделать из майонеза, чеснока, лимонного сока, зелени и специй. Полейте кабачки готовым соусом и подавайте на стол. Получится нежное и ароматное блюдо.
Седьмой рецепт — кабачки с грибами. Очистите кабачок и нарежьте его колечками. Обжарьте кабачки на гриле до мягкости. Грибы нарежьте и обжарьте на гриле до готовности. Затем смешайте кабачки с грибами, добавьте зелень и специи по вкусу. Получится сытное и вкусное блюдо.
Восьмой рецепт — кабачки с пармезаном. Нарежьте кабачок на тонкие ломтики и обжарьте на гриле до мягкости. Посыпьте каждый ломтик кабачка натертым пармезаном, запеките до плавления сыра. Подавайте на стол горячими.
Девятый рецепт — кабачки с творогом. Разрежьте кабачок на полоски и запеките их на гриле до мягкости. Между полосками кабачка положите немного творога и запеките вместе на несколько минут. Подайте на стол с медом или джемом.
Десятый рецепт — кабачки с овощами. Нарежьте кабачок на тонкие ломтики и обжарьте на гриле до мягкости. Поджарьте на гриле также овощи по вашему выбору — перец, баклажан, морковь и т.д. Затем смешайте кабачки с овощами, добавьте специи по вкусу и подавайте на стол как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Теперь у вас есть 10 рецептов блюд из кабачков, которые легко приготовить на пикнике или гриле. Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами из этого замечательного овоща!
Шашлык из кабачков и куриного филе
Чтобы приготовить шашлык из кабачков и куриного филе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу
Куриное филе и кабачки режутся на кусочки примерно одинакового размера. Лук нарезается полукольцами. Чеснок мелко нарезается или измельчается.
Для маринада соевый соус смешивается с оливковым маслом, чесноком, базиликом, солью и перцем. Кусочки куриного филе, кабачки и лук выкладываются в маринад и оставляются на несколько часов или на всю ночь в холодильнике.
Перед приготовлением шашлыка из кабачков и куриного филе, нанижите кусочки на шампуры или просто выложите их на противень и отправьте в духовку или на гриль. Готовьте до тех пор, пока шашлык не станет золотистым и готовым.
Подавайте шашлык из кабачков и куриного филе горячим. Вы можете подать его в сочетании с овощным гарниром или свежим салатом.
Запеченные кабачки в фольге с сыром и зеленью
Для приготовления запеченных кабачков вам понадобятся:
- 2 кабачка среднего размера;
- 100 грамм твердого сыра;
- 2 веточки свежей зелени (петрушки, укропа или базилика);
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для смазывания фольги.
Инструкция по приготовлению:
- Нагрейте духовку до температуры 200 градусов.
- Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их кольцами толщиной около 1 сантиметра.
- Термоустойчивую форму покройте фольгой и смажьте ее оливковым маслом.
- Выложите кольца кабачков на фольгу в один слой.
- Посыпьте кабачки натертым сыром и измельченной зеленью.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте кабачки вторым слоем фольги, утянув края, чтобы получилась герметичная упаковка.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте блюдо около 20-25 минут.
- После этого удалите верхний слой фольги и подержите кабачки в духовке еще 5 минут, чтобы они стали золотистыми.
- Готовые запеченные кабачки подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие есть варианты блюд из кабачков, приготовленных в духовке?
В статье представлено 10 различных рецептов блюд, которые приготовлены из кабачков в духовке. Среди них можно найти запеченные кабачки с сыром, кабачки с мясной начинкой, запеченные кабачки с овощами и сыром, фаршированные кабачки и многое другое.
Какую особенность имеют запеченные кабачки с овощами и сыром?
Запеченные кабачки с овощами и сыром являются отличным вариантом вегетарианского блюда или побочным блюдом. Они обладают нежным вкусом и приятным ароматом, а также содержат множество полезных веществ.
Как приготовить быстро и вкусно кабачки с мясной начинкой?
Для приготовления кабачков с мясной начинкой необходимо нарезать кабачки на кружочки, затем приготовить фарш из мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу) и запечь все в духовке до готовности. При этом блюдо получается сочным, а кабачки нежными и ароматными.
Какие ингредиенты можно использовать для приготовления запеченных кабачков с сыром?
Для приготовления запеченных кабачков с сыром можно использовать следующие ингредиенты: кабачки, сыр (можно взять любой мягкий сыр, например, моцареллу или чеддер), сметану, чеснок, зелень (петрушку, укроп и т. д.), соль и специи по вкусу. Все ингредиенты смешиваются, кабачки запекаются в духовке до готовности, а затем подаются на стол.