В наше время, когда у каждого из нас есть ограниченное количество времени, всегда актуально иметь под рукой несколько быстрых и простых рецептов. Это особенно важно, когда мы хотим приготовить что-то вкусное, но времени совсем нет. В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами, которые можно приготовить за считанные минуты.
Салат с авокадо и креветками
Этот салат — настоящая находка для занятых людей. Все, что вам понадобится, это несколько креветок, авокадо, помидоры черри, свежий салат и соус на ваше усмотрение. Просто обжарьте креветки, а потом смешайте их со срезанным авокадо и помидорами. Уложите это на свежий салат и добавьте любимый соус. Готово! Ваш салат готов к употреблению.
Омлет с овощами
Если вам нужно приготовить сытное и полезное блюдо, который не занимает много времени, то омлет с овощами — отличный выбор. Возьмите несколько яиц, хорошенько их взбейте, и вылейте смесь на разогретую сковороду. Добавьте нарезанные овощи (например, болгарский перец, помидоры, шпинат) и постоянно помешивайте, чтобы омлет не пригорел. Через несколько минут ваш омлет будет готов и вы сможете наслаждаться вкусом и полезными свойствами этого блюда.
Тосты с авокадо и яйцом
Это здоровый и питательный завтрак, который можно приготовить всего за 5 минут. Возьмите несколько кусочков хлеба и обжарьте их на сковороде с обеих сторон. Натрите на каждый тост половинку авокадо и сверху положите яичный белок, предварительно отделенный от желтка. Поставьте тосты в духовку на несколько минут, чтобы сверху яичный белок подрумянился. Ваш сытный и быстрый завтрак готов.
На самом деле, возможностей приготовления быстрых блюд множество. Главное — иметь несколько простых рецептов в запасе и всегда готовьте с настроением!
Рецепты с мясом:
1. Котлеты из фарша с соусом:
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт
- Хлебные крошки — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Помидоры — 2 шт
- Томатный соус — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Отложить.
2. В миску выложить фарш, добавить яйцо, соль, перец и хлебные крошки. Перемешать.
3. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Убрать с жаренки на тарелку и отложить.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. В сковороду вылить томатный соус, добавить сахар, соль и кубики помидоров. Готовить на небольшом огне 2-3 минуты.
6. Вернуть котлеты в соус и готовить еще 5-7 минут под крышкой.
Готовые котлеты с соусом подается горячими. Можно дополнить пюре или гарниром по своему вкусу.
2. Жаркое из свинины:
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Лук — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанную свинину и обжарить до румяности.
3. Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу. Обжаривать еще 5 минут.
4. Картофель нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам в сковороду. Готовить еще 5 минут.
5. Болгарский перец нарезать полукольцами и добавить в сковороду. Обжаривать еще 3-5 минут.
6. Помидоры нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
7. Чеснок мелко нарезать и добавить в сковороду.
8. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
9. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Легкий куриный салат
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
| Огурцы | 2 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками. Овощи также нарежьте кубиками, мелко порубите лук и зелень.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Готовый салат можно подавать к столу или охладить в холодильнике до подачи.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт легкого куриного салата. Приятного аппетита!
Быстрый стейк из говядины
Ингредиенты:
- 400 гр говяжьего мяса (лучше выбрать мягкую часть, такую как вырезка)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте говяжье мясо на порции нужной толщины и выложите на разделочную доску.
- Приправьте стейки солью и черным перцем с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Выложите стейки на сковороду и обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты (или до желаемой степени прожарки).
- Переложите стейки на тарелку и дайте им отдохнуть несколько минут.
- Подавайте стейки горячими вместе со свежими овощами или зеленью.
Приятного аппетита!
Сытная картофельная запеканка
Ингредиенты:
- 8-10 картофелин (средних размеров)
- 1 луковица
- 150 грамм твердого сыра
- 2 яйца
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте картофель тонкими круглями.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В большой миске смешайте картофель, лук и натертый сыр.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавьте яичную смесь в миску с картофелем, луком и сыром, хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в запеканку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- После приготовления украсьте запеканку свежей зеленью и подайте на стол.
Ваша сытная картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!
Рецепты с рыбой:
1. Быстрая рыбная закуска:
Ингредиенты:
— 200 г филе рыбы;
— 2 яйца;
— 2 столовые ложки муки;
— зелень по вкусу;
— соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.
2. Взбейте яйца венчиком, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Обмакните каждый кусочек рыбы в получившуюся смесь.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбные кусочки с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. Украсьте зеленью и подавайте со сметаной или соусом по вкусу.
2. Рыбные котлеты:
Ингредиенты:
— 500 г филе рыбы;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка сухарей;
— 1 яйцо;
— зелень по вкусу;
— соль и перец — по вкусу;
— 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Рыбное филе вымойте и просушите бумажным полотенцем.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Перемешайте филе рыбы, лук, чеснок, сухари и зелень в миске. Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно все перемешайте.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и аккуратно выложите на сковороду. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
6. Подавайте рыбные котлеты горячими со свежей зеленью и соусом.
Запеченный лосось с овощами
Если у вас нет времени готовить сложные блюда, но вы хотите попробовать что-то вкусное и полезное, рекомендуем приготовить запеченный лосось с овощами. Этот рецепт отлично подойдет для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты:
- 300 гр филе лосося
- 1 маленькая цукини
- 1 маленькая баклажана
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
- Сок половины лимона
- Свежие зелень и лимонные дольки — для подачи
Приготовление:
- Нарежьте овощи тонкими кольцами или полосками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- На противне выложите фольгу и смажьте ее оливковым маслом.
- На фольге выложите половину овощей.
- Положите на овощи филе лосося.
- Посолите и поперчите лосось, а затем положите оставшиеся овощи сверху.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут.
- Проверьте готовность лосося — он должен быть сочным и легко отделяться когда вы воткнете в него вилку.
- Посыпьте блюдо свежей зеленью и подайте с лимонными дольками.
Запеченный лосось с овощами готов! Приятного аппетита!
Рыбные тефтели с соусом
Для приготовления рыбных тефтелей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм рыбного филе (лучше всего использовать красную рыбу, например, лосось или форель)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
Для соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм йогурта или сметаны
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и лимонные дольки для украшения
Итак, приступим к приготовлению рыбных тефтелей. Сначала мелко нарежьте луковицу и чеснок. Затем перемешайте их с рыбным филе и добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы масса слегка застыла.
Следующий этап — формирование тефтелей. Смажьте руки маслом или просто увлажните водой, чтобы рыба не прилипала. Берите небольшую порцию массы и лепите шарики размером примерно с ваши ладони. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
Пока тефтели готовятся, приготовьте соус. В миске смешайте йогурт (или сметану) с лимонным соком, солью и перцем. Вариантов соуса можно придумать много: добавьте зелень, чеснок или даже ложку горчицы — выбор зависит только от ваших предпочтений.
Подайте рыбные тефтели с соусом на стол в горячем виде, украсив зеленью и лимонными дольками. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие есть быстрые рецепты на завтрак?
На завтрак можно быстро приготовить омлет с овощами или яичницу с хлебом. Также можно сделать сэндвич с ветчиной и сыром или просто смешать йогурт с ягодами и мюсли. Для любителей сладкого подойдут оладьи или тосты с маслом и медом.
Какие быстрые рецепты на обед можно приготовить из овощей?
Из овощей можно приготовить салат Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом, греческий салат с огурцами, помидорами, маслинами и сыром фета, или тушеные овощи с добавлением специй и зелени.
Какие быстро приготовить рецепты на ужин из мяса?
На ужин можно приготовить куриную грудку, запеченную с овощами, свинину на гриле или филе рыбы, запеченное с лимоном и зеленью. Также можно приготовить быстрый мясной шашлык или пасту с курицей и грибами.
Какие быстрые рецепты десертов вы можете посоветовать?
Для десерта можно быстро приготовить фруктовый салат, замороженные ягоды с йогуртом или взбитыми сливками, пирожные из слоеного теста с яблоками или банановый кекс. Также вариант — карамельный пудинг из консервированного молока.
Как приготовить быстрые рецепты без мучного?
Без мучного можно приготовить салат трюфель с грибами и картофелем, греческий салат с морепродуктами, омлет с овощами или курицей, тушеное мясо с овощами на сковороде или рыбу на гриле с овощным гарниром.
Какие есть быстрые рецепты для завтрака?
Для быстрого завтрака можно приготовить омлет, греческий йогурт с фруктами, тосты с авокадо или йогуртовый смузи.