25 невероятно вкусных рецептов блюд с нежным куриным филе, готовимых всего на одной сковороде

Куриное филе — популярный и универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Одним из самых быстрых и простых способов готовки является приготовление на сковороде. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких новым вкусом.

1. Куриные котлеты со сливочным соусом

Сочные и нежные куриные котлеты с аппетитным соусом будут отличным выбором для семейного обеда или ужина. Для их приготовления понадобятся фарш из куриного филе, яйцо, сливочное масло, мука, лук, чеснок, соль, перец и пряные травы. Котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем поливаются сливочным соусом.

Совет: чтобы котлеты получились особенно сочными, можно добавить в фарш немного молока или сметаны.

2. Куриные грудки с овощами

Это простой рецепт, который позволит вам приготовить полноценное и сбалансированное блюдо за короткое время. Для его приготовления понадобятся куриные грудки, морковь, перец, лук, чеснок, соль, перец, паприка и растительное масло. Грудки обжариваются на сковороде вместе с нарезанными овощами до полной готовности. Благодаря такому способу готовки, овощи сохраняют свой природный вкус и аромат.

Совет: перед жаркой можно мариновать куриные грудки в соевом соусе с добавлением пряностей — это придаст блюду дополнительный вкус.

Рецепты с куриным филе в соусе

1. Куриное филе в грибном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г грибов (шампиньоны, печерицы, опята);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Отрежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте нарезанные грибы и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими и выделат свою жидкость.
5. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, до загустения соуса.
6. Подавайте куриное филе в грибном соусе горячим, лучше всего сочетается с гарниром из картофельного пюре или свежего овощного салата.

Приятного аппетита!

2. Куриное филе в томатном соусе с моцареллой:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 400 г томатного соуса;
• 150 г моцареллы;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• сушеные травы (базилик, орегано) — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Отрежьте куриное филе на кусочки, придавая им форму стейков.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до аромата.
4. Влейте томатный соус, посолите, поперчите и добавьте сушеные травы.
5. Готовьте на среднем огне под крышкой около 20 минут.
6. Положите нарезанную моцареллу сверху и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще 5 минут, пока сыр не растает.
7. Подавайте куриное филе в томатном соусе с моцареллой с гарниром из отварного риса или спагетти.

Приятного аппетита!

Филе куриное с соусом из сливок и грибов

Для приготовления филе куриное с соусом из сливок и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе;
• 200 грамм шампиньонов;
• 200 мл сливок;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Для начала необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки и приправить солью и перцем по вкусу. Затем необходимо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить филе до золотистой корочки.

Пока куриное филе обжаривается, можно приготовить соус из сливок и грибов. Для этого необходимо мелко нарезать шампиньоны и чеснок. Затем в отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы и чеснок до мягкости.

После того как грибы и чеснок стали мягкими, добавьте в них сливки и тушите все вместе около 5-7 минут на небольшом огне. Соус должен стать густым и ароматным.

Затем, смешайте обжаренное куриное филе с соусом из сливок и грибов и тушите все вместе еще 5 минут на небольшом огне, чтобы филе пропиталось соусом.

Филе куриное с соусом из сливок и грибов готово! Подавайте эту вкусную и ароматную деликатесную на стол горячей. Приятного аппетита!

Филе куриное в сливочно-горчичном соусе

Для приготовления такого блюда вам понадобится следующие ингредиенты:

• филе куриное — 500 г
• сливки — 200 мл
• горчица — 2 столовые ложки
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приступим к приготовлению блюда:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посыпьте их солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте куриное филе со всех сторон до золотистой корочки и готовности. Выложите его на тарелку и оставьте в стороне.
4. В то же время, на той же сковороде, смешайте сливки и горчицу. Доведите до кипения и варите несколько минут, чтобы соус загустел.
5. Верните обжаренное куриное филе обратно на сковороду и тушите все вместе еще 5-7 минут, чтобы оно пропиталось соусом.
6. Готовое блюдо можно подавать к столу.

Филе куриное в сливочно-горчичном соусе станет настоящей изюминкой вашего обеда или ужина. Его нежность и аромат завоюют сердца домашних и гостей, а готовить его очень просто и быстро. Попробуйте приготовить это блюдо и вы точно не пожалеете!

Филе куриное с томатным соусом и сыром

Для приготовления филе куриное с томатным соусом и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 2 куриных филе;
2. 300 г томатного соуса;
3. 100 г твердого сыра;
4. 2 столовые ложки растительного масла;
5. соль и перец по вкусу;
6. зелень для украшения.

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки и посолите, поперчите их по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте филе с двух сторон до золотистой корочки.
3. Добавьте томатный соус в сковороду и тушите филе в соусе на низком огне около 10-15 минут.
4. Посыпьте филе тертым сыром и закройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
5. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты с куриным филе в кисло-сладком соусе

Вот несколько интересных рецептов с куриным филе в кисло-сладком соусе:

1. Куриное филе в кисло-сладком соусе с овощами:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного кусочками
• 1 большая морковь, нарезанная соломкой
• 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
• 1 красный перец, нарезанный полосками
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кислого соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавьте морковь, лук и перец. Обжаривайте их, пока они не станут мягкими.
4. В маленькой миске смешайте соевый соус, кислый соус, сахар и крахмал.
5. Добавьте смесь в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте.
6. Продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Подавайте курицу с овощами в кисло-сладком соусе горячей. Приятного аппетита!

2. Куриное филе в кисло-сладком соусе с ананасами:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного ломтиками
• 1 банка консервированных ананасов, кусочками
• 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кислого соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности.
4. В маленькой миске смешайте соевый соус, кислый соус, сахар и крахмал.
5. Добавьте ананасы и смесь в сковороду с курицей и луком. Перемешайте.
6. Продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Подавайте курицу в кисло-сладком соусе с ананасами горячей. Приятного аппетита!

Куриное филе в кисло-сладком соусе — это вариант блюда, которое понравится всем. Попробуйте эти рецепты и насладитесь тонким сочетанием вкусов и ароматов!

Филе куриное с овощами в кисло-сладком соусе

Для приготовления филе куриное с овощами в кисло-сладком соусе понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• перец болгарский — 1 штук;
• лук репчатый — 1 штук;
• морковь — 1 штук;
• чеснок — 3 зубчика;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• растительный бульон — 100 мл;
• крахмал картофельный — 1 столовая ложка;
• сахар — 2 столовые ложки;
• уксус — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи. Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте.
2. Куриное филе нарежьте кусочками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите филе на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте перец и морковь. Готовьте овощи 5-7 минут, помешивая.
4. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, растительный бульон, крахмал, сахар и уксус. Перемешайте до растворения крахмала.
6. Верните филе на сковороду и добавьте приготовленный соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл курицу и овощи.
7. Продолжайте готовить 3-5 минут, пока соус не загустеет.
8. Подавайте филе куриное с овощами в кисло-сладком соусе горячим. Посыпьте блюдо черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Филе куриное в апельсиновом соусе

Чтобы приготовить филе куриное в апельсиновом соусе, необходимо взять свежее куриное филе и нарезать его на небольшие порции. Затем филе обжаривается на сковороде до золотистой корочки.

Соус готовится из свежевыжатого апельсинового сока, соевого соуса, меда, чеснока и крахмала. Все ингредиенты смешиваются в миске, а затем добавляются к филе на сковороде. Соус подогревается до загустения и ароматного состояния.

Готовое блюдо подается горячим с гарниром из отварного риса или свежими овощами. Филе куриное в апельсиновом соусе отлично подойдет для ужина в семейном кругу или для праздничного ужина с гостями.

Комбинация мягкого куриного мяса и сладкой кислинки апельсинового соуса делает это блюдо незабываемым вкусовым сочетанием. Попробуйте приготовить филе куриное в апельсиновом соусе и порадуйте своих близких вкусной и полезной трапезой!

Филе куриное в терияки-соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• 500 грамм куриного филе
• 4 столовые ложки терияки-соуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для начала, филе куриное нарежьте на небольшие порции. Затем, в глубокой миске смешайте терияки-соус, соевый соус, мед и измельченный чеснок. В получившуюся смесь добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.

Добавьте нарезанное филе куриное в соус и оставьте мариноваться в холодильнике 30-60 минут. Этот этап не только придаст мясу неповторимый вкус, но и поможет филе стать более сочным и мягким после жарки.

После маринования, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите филе куриное на сковороду и обжарьте его с обеих сторон до готовности, при этом периодически переворачивая.

Подавайте филе куриное в терияки-соусе горячим с гарниром по желанию. Блюдо отлично сочетается с рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Рецепты с куриным филе в пряных соусах

1. Куриное филе в томатно-перечном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2-3 помидора;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 1 ст.л. растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
4. Томатную пасту разведите в 100 мл воды и добавьте в сковороду.
5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
6. Тушите под крышкой на низком огне около 15-20 минут.
7. Подавайте блюдо горячим с гарниром или свежими овощами.

2. Курица в имбирно-чесночном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 средних лука;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1 кусочек имбиря (около 3 см);
• 2 ст.л. соевого соуса;
• 2 ст.л. кетчупа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите.
2. Обжарьте филе на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите 5-7 минут.
4. Имбирь натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду.
5. Добавьте соевый соус, кетчуп и посолите, поперчите по вкусу.
6. Тушите на низком огне еще 10-15 минут, до готовности.
7. Подавайте курицу в соусе горячей с рисом или лапшой.

Приготовление курицы в пряных соусах — это отличный способ придать блюдам новые вкусовые оттенки. Попробуйте эти рецепты, и ваши близкие точно оценят ваши кулинарные навыки!

Вопрос-ответ:

Какой есть быстрый и простой рецепт блюда из курицы?

Один из самых быстрых и простых рецептов блюда из курицы — это жареное куриное филе на сковороде. Для приготовления вам понадобится куриное филе, специи по вкусу, растительное масло или сливочное масло для жарки. Нарежьте куриное филе на кусочки, посыпьте специями и обжарьте на растительном масле или сливочном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовое блюдо можно подать со свежими овощами или гарниром из картофеля.

Как приготовить сочное куриное филе на сковороде?

Чтобы приготовить сочное куриное филе на сковороде, рекомендуется предварительно заправить его маринадом. Для маринада можно использовать оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Куриное филе выдерживается в маринаде примерно 30 минут, а затем обжаривается на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. Не забудьте периодически переворачивать кусочки филе, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

Какую сковороду лучше использовать для жарки курицы?

Для жарки курицы на сковороде рекомендуется использовать антипригарную сковороду. Она позволяет экономить масло, не позволяет кусочкам курицы прилипать к дну и обеспечивает равномерное распределение тепла. Если у вас нет антипригарной сковороды, можно использовать обычную чугунную или нержавеющую стальную сковороду, но перед жаркой рекомендуется хорошо разогреть ее и добавить достаточное количество растительного масла, чтобы предотвратить прилипание курицы.

Какие рецепты с куриным филе можно приготовить на сковороде?

На сковороде можно приготовить множество вкусных блюд с куриным филе. Например, вы можете пожарить филе с овощами, приготовить куриные котлетки, приготовить куриные шашлыки и многое другое.

Какой способ приготовления курицы на сковороде самый вкусный?

Вкус самого блюда зависит от личных предпочтений и добавленных ингредиентов, однако многие люди предпочитают приготовлять курицу на сковороде по методу жарки. Это делает мясо сочным с хрустящей корочкой.

Есть ли рецепты с курицей на сковороде, которые можно приготовить за 30 минут?

Да, есть много рецептов с курицей, которые можно приготовить быстро на сковороде. Например, вы можете приготовить куриное филе с грибами и сливками или куриные кебабы. Эти блюда готовятся всего за 30 минут.