Люди, ведущие активную рабочую жизнь, знают, насколько важно правильно питаться, чтобы быть энергичными и продуктивными весь день. Иногда найти подходящую и полезную пищу для обеда вне дома может быть сложно. Но не волнуйтесь! У нас есть решение: 20 идеальных рецептов на обед с собой на работу, которые позволят вам насладиться вкусной и питательной пищей в любое время.
От свежих салатов и легких закусок до сытных супов и горячих блюд — в этом списке найдется что-то для каждого вкуса. Для любителей мяса предлагается рецепт ароматного куриного гриль-сэндвича с авокадо, капусты и соусом чипотле. Если вы хотите попробовать нечто новое, то пора отведать красочный соба-салат с овощами и маринованным говяжим филе. И конечно же, не забудьте о десерте — у нас есть рецепт простых и сытных зефирных кексов с шоколадной начинкой.
Не забывайте брать с собой на работу свой любимый контейнер для пищи и не забывайте о здоровом питании. Сегодня у вас будет лучший обед в офисе!
Легкие и сытные салаты
1. Греческий салат. Этот классический рецепт греческого салата состоит из свежих овощей, сыра фета, оливок и оливкового масла. Он легкий, освежающий и полон вкуса.
2. Цезарь с курицей. Салат Цезарь — это популярный выбор для обеда с собой. Он состоит из свежих салатных листьев, кусочков куриного мяса, помидоров, сыра пармезан и соуса Цезарь.
3. Томатный салат. Простой и легкий рецепт томатного салата, состоящего из спелых помидоров, редиса, огурцов и зелени. Он отлично подходит в качестве легкого обеда.
4. Мексиканский салат. Этот яркий и острый салат состоит из свежих овощей, фасоли, авокадо, кукурузы, лайма и специй. Он легкий, сытный и полезный.
5. Салат «Цветной капусты». Этот салат состоит из тонко нарезанной цветной капусты, моркови, кунжута и соуса из майонеза и йогурта. Он яркий, вкусный и сытный.
6. Фруктовый салат. Нежный и освежающий фруктовый салат, состоящий из спелых фруктов, йогурта и меда. Он легкий, сытный и полон витаминов.
7. Песто салат с курицей. Этот салат состоит из свежих листьев салата, кусочков куриного мяса, помидоров, моцареллы и соуса песто. Он легкий, сытный и ароматный.
8. Греческий салат с киноа. В этом рецепте греческого салата добавлены киноа и авокадо, что делает его более сытным и питательным.
9. Салат «Блискавка». Этот салат состоит из свежих овощей, курицы, яиц и сыра. Он сытный и питательный, идеально подходит для ланча.
10. Салат «Морская капуста». Этот салат состоит из свежей морской капусты, моркови, яблок, грецких орехов и соуса из йогурта и горчицы.
11. Салат «Итальянский». Этот салат состоит из свежих овощей, оливок, моцареллы, бекона и соуса «Итальянский». Он сытный, вкусный и питательный.
12. Морковный салат с грецкими орехами. В этом салате сочетаются морковь, грецкие орехи, розмарин и мед, что делает его вкусным и питательным.
13. Лососевый салат. Этот салат состоит из рукколы, лосося, авокадо, огурцов, помидоров и соуса на основе оливкового масла и лимонного сока. Он сытный, полезный и аппетитный.
14. Салат «Свежий огурец». В этом салате используются свежие огурцы, зелень, оливки, оливковое масло и уксус. Он легкий, освежающий и идеально подходит для летнего обеда.
15. Салат «Чикаго». Этот салат состоит из листьев салата, куриного мяса, яиц, бекона, сыра и соуса «Тысяча островов». Он сытный, вкусный и питательный.
16. Оливье. Классический рецепт оливье — это салат из отварного картофеля, моркови, огурцов, горошка, майонеза и горчицы. Он сытный и насыщенный вкусом.
17. Салат «Цезарь с лососем». Этот салат Цезарь использует лосось вместо курицы, что делает его более изысканным и аппетитным.
18. Салат «Табуле». Этот салат состоит из спелой петрушки, мятного лимонного сока, оливкового масла, розмарина и сельдерея. Он свежий, ароматный и питательный.
19. Капустный салат. В этом салате используется свежая капуста, морковь, зелень, горчица и оливковое масло. Он легкий, сытный и полон витаминов.
20. Салат «Медовый». В этом салате используется спелый авокадо, кусочки куриного мяса, огурцы, помидоры и соус на основе меда и горчицы. Он легкий, сытный и питательный.
Выберите любой из этих 20 рецептов салатов и насладитесь легким и сытным обедом с собой на работу!
Салат с киноа и авокадо
Ингредиенты для салата:
- 1/2 чашки киноа
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1/2 красного лука
- 1/2 свежего лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление салата:
- Сначала нужно приготовить киноа. Промойте его под проточной водой, затем сварите согласно инструкции на упаковке. Оставьте его остывать.
- Очистите и нарежьте авокадо, огурец и красный лук. Положите их в большую миску.
- Добавьте остывшую киноа в миску с овощами. Приправьте соком половины лимона, оливковым маслом, солью и перцем.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- Вы можете употребить салат сразу же или положить его в контейнер и взять с собой на работу. Он будет хорошо сохраняться в холодильнике на следующий день.
Салат с киноа и авокадо — это идеальный выбор для обеда на работе. Он питателен, сытит вас энергией на весь день и придаст вам хорошее настроение.
Греческий салат с тунцом
Для приготовления греческого салата с тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тунец в консервах — 1 банка;
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурцы — 1 штука;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Красный лук — 1 штука;
- Оливки — по вкусу;
- Сыр фета — 100 грамм;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Лимонный сок — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сушеный орегано — по вкусу.
Примечание: Вы также можете добавить в салат свежую зелень, такую как базилик или петрушку, для дополнительного вкуса и аромата.
Для приготовления греческого салата с тунцом необходимо:
- Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук тонкими полукольцами.
- Откройте банку с тунцом и аккуратно слейте жидкость.
- Смешайте нарезанные овощи, тунец, оливки и сыр фета в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и орегано. Хорошо перемешайте.
- Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.
Вот и готов греческий салат с тунцом! Упакуйте его в контейнер и возьмите с собой на работу. Приятного аппетита!
Цезарь с креветками и пармезаном
Для приготовления цезаря с креветками и пармезаном необходимы следующие ингредиенты:
- 300 г креветок;
- 200 г салата романо;
- 100 г крутонов из белого хлеба;
- 50 г пармезана;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 яичных желтка;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка сока лимона;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря и удаляйте червячки. Затем обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовьте соус Цезарь. Для этого смешайте сок лимона, чеснок, горчицу и яичные желтки в миске. Постепенно добавляйте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус стал однородным и густым. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разломайте салат романо на небольшие кусочки. Перемешайте его соусом Цезарь.
- Добавьте обжаренные креветки, крутоны и натертый пармезан. Тщательно перемешайте все компоненты.
- Готовый цезарь с креветками и пармезаном упакуйте в контейнер и возьмите с собой на работу.
Цезарь с креветками и пармезаном отлично сохраняет свой вкус и аппетитный вид. Он станет отличным вариантом для бизнес-ланча и порадует вас на обеденном перерыве.
Питательные супы
-
Куриный суп с гречкой — идеальный вариант для обеда в офисе. Курица содержит много белка, а гречка является источником клетчатки и микроэлементов.
-
Грибной крем-суп — отличный вариант для вегетарианцев. Грибы богаты белком и содержат много полезных веществ. Суп можно приготовить на основе грибного бульона или просто добавить грибы к уже готовому супу.
-
Лечо — оригинальный венгерский суп из свежих овощей. В нем сочетаются перец, помидоры и лук, что делает его вкусным и питательным.
-
Окрошка — прохладный суп, идеальный для летней жары. В нем сочетаются огурцы, кефир, яйца и зелень.
-
Томатный суп с креветками — рецепт для ценителей морепродуктов. В нем сочетаются свежие помидоры, ароматные специи и нежные креветки.
-
Чечевичный суп — питательный и вкусный вариант для обеда. В нем сочетаются чечевица, овощи и специи.
-
Мисо-суп — традиционный японский суп, который обладает богатым вкусом и питательными свойствами. В нем сочетаются мисо-паста, водоросли и творог.
-
Гаспачо — прохладный испанский суп на основе помидоров и овощей. В нем сочетаются ароматные специи, свежие овощи и апельсиновый сок.
-
Фасолевый суп — блюдо, которое содержит много белка и клетчатки. В нем сочетаются свежие овощи, специи и фасоль.
Гаспачо с овощами
Чтобы приготовить гаспачо с овощами, вам потребуется следующие ингредиенты:
- 4 больших помидора
- 1 огурец
- 1 красный перец
- 1/2 красного лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик или мята) для подачи
Для приготовления гаспачо с овощами следуйте этим шагам:
- Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук мелкими кубиками.
- Положите все нарезанные овощи в большую миску.
- Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и уксус.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Накройте миску пленкой и поставьте гаспачо в холодильник на несколько часов, чтобы оно остыло и ароматы смешались.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Гаспачо с овощами готово! Перелейте его в контейнер для переноски и наслаждайтесь свежим, освежающим и полезным супом прямо на работе!
Куриный суп с лапшой удон
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 200 г |
| Лапша удон | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
| Листья базилика | для украшения |
Приготовление:
1. В кастрюле налить воду и довести до кипения.
2. В это время нарезать куриное филе, морковь, лук и чеснок.
3. В горячую сковороду добавить масло и обжарить на нем куриное филе до золотистого цвета.
4. Добавить в сковороду морковь и лук, обжаривать до мягкости.
5. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с кипящей водой.
6. Добавить в суп чеснок, имбирь, соль, перец и соевый соус. Варить суп на среднем огне около 15 минут.
7. В это время отварить лапшу удон в отдельной кастрюле, согласно инструкции на упаковке.
8. Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой и добавить в суп.
9. Подавать горячим, украшенным листьями базилика.
Куриный суп с лапшой удон — отличный выбор для обеда на работе. Он не только согреет вас в холодные дни, но и насытит энергией на весь день. Приятного аппетита!
Борщ с говядиной
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 средние свеклы
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- 4-5 картофелин
- 1 маленькая кочерга капусты
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки томатной пасты
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Говядину нарежьте кубиками и варите в кипящей подсоленной воде около 1 часа, снимая образующуюся пену.
- Очистите и нарежьте овощи: свеклу и морковь тертье на крупной терке, лук и чеснок мелко порубите.
- Отварную говядину достаньте из бульона и нарежьте мелкими кусочками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок, свеклу и морковь, и тушите все вместе около 10-15 минут.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
- Верните говядину в бульон, добавьте нарезанный картофель и тушите на медленном огне до готовности картофеля.
- Прибавьте капусту, соль, перец и варите еще 10 минут.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Аппетитные горячие блюда
Горячие блюда отлично подходят для тех, кто предпочитает обедать с собой на работе. Они обогащают меню и придают разнообразие обычным будням. Вот несколько аппетитных идей:
- Пикантная куриная карри с рисом. Нежное куриное мясо в сочетании с ароматными специями и горячим рисом – идеальный выбор для обеда. Это блюдо также можно переохладить и подогреть в микроволновке перед употреблением.
- Чили с мясом и бобы. Это густое и сытное блюдо, которое отлично сохраняет свои вкусовые качества, как только его запечатать в контейнере. Добавьте сыр и теплый хлеб для завершения этого аппетитного обеда.
- Картофельный гратен с грибами и сыром. Нежные картофельные ломтики, обжаренные грибы и плавленый сыр – это блюдо удовлетворит даже самый взыскательный вкус. Оно идеально готовится заранее и подогревается в микроволновке перед употреблением.
- Теплый сэндвич с ветчиной, сыром и овощами. Простой способ насладиться аппетитным горячим блюдом – это приготовить теплый сэндвич. Запеченный сэндвич с ветчиной, сыром и овощами будет на высоте в любое время дня.
- Картофельные оладьи с копченостями. Это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить заранее и просто подогреть перед употреблением. Картофельные оладьи с копченостями – отличный выбор для тех, кто ищет аппетитное и сытное блюдо.
Попробуйте эти аппетитные горячие блюда на обед с собой в офисе, и они обязательно станут вашими любимыми! Разнообразие в меню позволит вам наслаждаться каждым обедом и ощущать себя действительно довольными и сытыми.
Вопрос-ответ:
Какие идеи можно использовать для приготовления обеда с собой на работу?
Вы можете приготовить салаты, супы, сэндвичи, пасту, рисовые блюда, куриные или рыбные котлеты, запеканки и многое другое.
Какие ингредиенты нужны для приготовления обеда с собой на работу?
Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от рецепта, но основные ингредиенты, которые могут понадобиться, включают овощи, мясо (курицу, рыбу, говядину и т.д.), крупы (рис, паста), хлеб для сэндвичей, яйца, молочные продукты (сыр, йогурт и т.д.), специи и соусы.
Какой рецепт обеда подойдет для вегетарианцев?
Для вегетарианцев можно приготовить салаты с овощами и сыром, омлет с овощами, хлебный сэндвич с овощами и аджикой, пасту с овощами и соусом песто и многое другое.
Как можно приготовить обед с собой на работу заранее?
Вы можете приготовить большую порцию обеда и разделить его на порции, которые можно заморозить или хранить в холодильнике. Также можно приготовить ингредиенты заранее и на самой работе только собрать обед. Например, нарезать овощи или приготовить соусы.
Какие рецепты обеда подходят для тех, кто следит за своей фигурой?
Для тех, кто следит за своей фигурой, подойдут рецепты с низким содержанием калорий и сбалансированным сочетанием белков, углеводов и жиров. Например, салаты с морепродуктами или куриной грудкой, запеченные овощи, гриль или отварное мясо с овощами и многое другое.
Какие рецепты на обед с собой на работу лучше всего подойдут для вегетарианцев?
Для вегетарианцев отлично подойдут такие рецепты как рисовые боулы с овощами, греческий салат с оливками и фетой, спагетти с соусом из томатов и овощами, киноа с тушеными овощами и авокадо с соусом.